鸡被认为是最怕水的动物。这种说法的来源是中文成语“机不可失”，其谐音为“鸡不可湿”。这个成语的意思是机会难得，不容错过，而“湿”字与“失”字谐音，因此鸡一旦接触水，就会失去生存的机会。

从生物学角度来看，鸡确实没有适应水生环境的特征，它们的羽毛上没有植物油脂覆盖，脚趾间没有脚蹼，通常生活在陆地上。因此，鸡接触水后容易感到恐惧和不适。

综上所述，鸡因为“机不可失，失（湿）不可得”的谐音关系，被认为是最怕水的动物。